Skladování a použití
Příprava a použití
Použití v kuchyni: Mletý koriandr se nejčastěji přidává do masových pokrmů z vepřového, hovězího, jehněčího, drůbežího a rybího masa. Výborný je i jako přísada do hub, polévek, omáček, paštik a likérů. Lze také využít k dochucení sladkých pokrmů, jako jsou zákusky a vánoční cukroví. Semena jsou často součástí různých kořenicích směsí, jako je třeba kari, garam masala, Tai-fun a dalších.
Způsob skladování
Trvanlivé
Popis produktu
Marketing produktu
Koriandr je jednoletá rostlina pocházející z oblasti Středomoří a Blízkého východu. Jako dochucovadlo se při vaření používá od nepaměti. Semínka mají příjemnou nasládlou chuť, jejich aroma může připomínat pomerančovou kůru. Bez mletého koriandru se neobejdou známé kořenicí směsi jako kari nebo garam masala. Využívá se v indické a blízkovýchodní kuchyni, je v hodný i k nakládání zeleniny a hub.
Koriandr má domovinu ve východním Středomoří. V dnešní době je pěstován v jižní a střední Evropě, v Africe, východní Asii a také Severní Americe.
Chuť a vůně: Koriandr má intenzivní až dráždivou vůni připomínající citrusy.
Popis rostliny: Koriandr setý je jednoletá rostlina, roste planě ve Středozemí, u nás se volně v přírodě nevyskytuje. Rostlina dorůstá výšky až jednoho metru. Na rostlině najdeme dva různé typy lístků, zatímco v dolní části jsou listy trojcípé, oválného tvaru, ve vrchní části rostliny jsou listy dělené v čárkovité úkrojky. Rostlina kvete bílými drobnými květy, semena jsou dr
Vlastnosti
Nyní zavírací sáček, uchovává chuť a aroma
Informace o produktu
Obchodní značka
Vitana
Standardizovaná značka
Značka: Vitana
Rozklad popisu
Funkční jméno: Koriandr
Varianta: Mletý
Regulovaný název výrobku
Koriandr semena mletá
Upozornění pro alergiky
Informace pro alergiky
Může obsahovat stopy sezamu, hořčice, celeru, mléka, lepku, sóji.Balení
Druh balení
Sáček
Velikost balení
Velikost balení: Velikost číslem: 25
Jednotka (specifická)
Kus (specifické): Gramy
Hmotnost
Hrubá hmotnost: 24
Ostatní
Upozornění pro alergiky
Celer: Může obsahovat
Cereálie obsahující lepek: Může obsahovat
Hořčice: Může obsahovat
Mléko: Může obsahovat
Sezam: Může obsahovat
Sója: Může obsahovat
Adresa výrobce
VITANA, a.s.
Mělnická 133
277 32 Byšice
Česká republika
vitana@vitana.cz
www.vitana.cz
Rozměr
Hloubka: 10
Šířka: 100
Výška: 139
Skladování
Skladujte v suchu.
U nás se nejčastěji používají dozrálá semena a lístky, která se usuší při teplotě nepřesahující 35 °C, semena se následně rozdrtí nebo se ponechají celá, stejně jako listy. Sušený koriandr se skladuje v suchu a chladu. Čerstvé lístky je nutno skladovat v lednici, tam ale vydrží pouze několik dnů.
Další popis
všeokoření.cz.
www.vseokoreni.cz/koriandr.
Kontaktní informace
VITANA, a.s.
Mělnická 133
277 32 Byšice
Česká republika
vitana@vitana.cz
www.vitana.cz
Rozměry balení
25
Jednotka (popis)
g
Jazyky na balení
Čeština
Slovenština
Unit Merchandising
Hloubka: 10
Šířka: 100
Výška: 139
Asistenční email
vitana@vitana.cz
Webová adresa
www.vitana.cz
Formát příznaku alergenu
Tučný
Company Name
VITANA, a.s.
Adresa společnosti
Mělnická 133
277 32 Byšice
Česká republika
Vína
Sladké
Slané
Nádobí, kelímky, sklo
